美味しいビールの注ぎ方はなまる流 | 泡・三度つぎ・缶ビール・種類

試した感想：おいしいビールと泡の比率は、ビール７：泡３が理想だそうですが、三度つぎでみごとにこの黄金比になります。泡がビールの縁から盛りあがるのを見ているだけでも楽しいです。宴会芸にいいかもしれません(*^^)vこの方法なら、サーバーがなくてもおいしいビールが味わえます。是非お試し下さい。ただし、のんべえは最後まで待つのが辛いかも^^;

はなまるマーケットのビール情報

無料で楽しめる工場見学ツアー

2009年3月27日（金）放送。格安で楽しい！おでかけスポット。あまりお金をかけないで楽しめるおでかけスポットを紹介。基本の入場料・参加費が無料。その中で 無料で楽しめるビール工場見学ツアーを紹介。

★キリン横浜ビアビレッジ

ビール作りの工程を見ることが出来る工場見学ツアーがあり、 参加費は無料。専門のガイドさんの案内を受けながら、ビール作りの工程が見られるというブルワリーツアー。

ビールができる様子

巨大な仕込み釜の中で、ビールの原料となる麦芽とホップを煮込んでいる。できた液体が、ビールの素となる麦汁。工場見学のお客様は特別にこの麦汁を試飲することができます。麦汁に酵母を入れると、アルコールと炭酸が発生し、約1週間でビールになる。2ヶ月熟成させてからろ過してビンやカンに詰められて完成。

できたてビールの試飲

工場でできたてのビールを、飲むことができる。ビールは3種類の中から選べてグラス2杯までOK。しかもおつまみ付。アルコールが飲めない方やお子さんには、ソフトドリンクも用意されています。

格安で楽しめるビールづくり体験教室

このビールづくり体験教室は、グループ参加。20歳以上の方（例えば6名のグループ）であれば、1人あたりの参加費は、2,800円です。この中には、レストランのランチ、自分たちで作った中ビン20本分のビール、さらにその配送代も含まれているので、かなりおトクです。

ビール作りの作業手順

まずは麦芽の煮込み作業からです。細やかな温度や煮込み時間が決められているので、結構大変。この作業の出来如何でビールのコクや旨みが変わってくるので、気が抜けない。2時間煮込むと、だいぶ色が濃くなってくる。これを筒に入れてろ過すると、麦汁になる。

堤アナウンサーが試飲「なんだかお砂糖が入っているみたいに甘〜い！」

そしてこの麦汁にホップを投入します。ビールの魂とも言われるホップを入れたら、火を強めてしばらく沸騰させておきます。その間に、ランチタイム。ランチには美味しいビールもついて、大満足です。再び作業を再開。不純物を取り除いたら冷却し、発酵タンクへと移します。最後に酵母を加えれば、これでビールづくり体験は終了。あとは発酵を熟成させたビールが、6週間後に自宅に届くのを待つだけです。

キリンビール工場見学ブルワリーツアー

☆彡 見学ブルワリーツアー

• 参加費は無料
• 麦汁の試飲ができる
• ビールorソフトドリンク　グラス2杯の試飲＆おつまみ付き

☆彡 ビールづくり体験教室
（毎週水・土・日曜日開催）

• 4名参加・・・1人3,500円
• 5名参加・・・1人3,100円
• 6名参加・・・1人2,800円

＊昼食代・1グループ20本・配送代含む