みたらし団子・簡単−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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みたらし団子・簡単

簡単なみたらし団子の作り方(レシピ)

今日の我が家は峠の茶屋。みたらし団子で一服しませんか。甘辛醤油のたれは、大人から子供まで皆大好き。お豆腐で作るので、簡単でヘルシーです。
(6本分)
みたらし団子・簡単 白玉粉‥‥100g
絹ごし豆腐‥‥140g

【A】 醤油‥‥大さじ2
       砂糖‥‥30g
       水‥‥50cc
       みりん‥‥20cc
       片栗粉‥‥大さじ1

みたらし団子あんこ
焼き鳥バーベキューハム団子
上写真:花より団子^_^;
下写真:甘辛醤油のいい香り
       

みたらし団子・簡単のダイエットヒント


豆腐入りの団子は炭水化物(糖分)を減らして、たんぱく質が期待できます。詳しくは


豆腐のレシチンは中性脂肪の燃焼を促して肥満を防ぎます。詳しくは
  1. すり鉢に白玉粉、絹ごし豆腐を入れてすりこ木で豆腐をつぶしながらダマにならないように練る。
    みたらし団子・簡単:手順写真01

  2. 18等分して手の平で丸める。

  3. たっぷりの湯を沸かし次々と団子を入れる。

  4. 浮き上がったものから水にとり、ザルに上げて水気を切る。
    みたらし団子・簡単:手順写真04

  5. 水にぬらした竹串に3個ずつ刺す。

  6. 小鍋に【A】を入れて火にかけ、よく混ぜながら透明になるまで煮る。
    みたらし団子・簡単:手順写真06

  7. とろみがついたら団子にからませる。

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みたらし団子・簡単レシピ:ユーザーレポート

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▼ 少し豆腐臭くなるのかな?と思いましたが、逆に粉臭さが消えておいしいお団子が出来ました♪...続きを読む cyacya

豆腐みたらしだんご(あんこ)を作りました☆ 白玉粉に、豆腐をまぜたことがないので、少し豆腐臭くなるのかな?と思いましたが、逆に粉臭さが消えておいしいお団子が出来ました♪ 日本の味に、おばと感動しちゃいました(^^*)

マロン:cyacyaさん、ありがとうございます! 豆腐みたらし団子は、けっこうよくできたかなぁ!って感じの“えへへレシピ”なので(^_^;)、すっごくうれし〜いです!

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豆腐によって水分量は微妙に違うので、豆腐や白玉粉を増減して耳たぶくらいの硬さになるように調整して下さい。
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みたらし団子‥‥美味しそうな和菓子がいっぱい♪


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