キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊−ダイエット料理レシピ

キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊:キムチ鍋の残り汁で作る韓国の雑炊は、汁気がなくなるほど煮込んだり、おこげを楽します。チーズを煮てリゾット風にしても美味しいですよ。

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キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊 キムチ鍋の残り汁で作る韓国の雑炊は、汁気がなくなるほど煮込んだり、おこげを楽します。チーズを煮てリゾット風にしても美味しいですよ。
(4人分)
キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊

キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊の材料

キムチ鍋の残り汁‥‥1カップ
お茶碗にご飯‥‥2杯
卵‥‥1個
ごま油‥‥小さじ1/2
醤油‥‥適量
青ネギ(小口切り)‥‥1本
炒りごま‥‥小さじ1/3
もみ海苔‥‥適量

キムチ鍋
モツ鍋の残りで作るおじや
上写真:お茶漬けにしてもグー!
下写真:キムチ炒飯みたいだよ!

キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊のダイエットヒント


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キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊の作り方

  1. 残り汁を煮立てて、冷やご飯を入れる。
    キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊:手順写真01

  2. 沸騰したら弱火にしてかき混ぜながら煮る。
    キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊:手順写真02

  3. 溶き卵を流し入れる。
    キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊:手順写真03

  4. 水分がなくなるまでかき混ぜる。
    キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊:手順写真04

  5. 油を鍋肌からかけ回し、しばらくしてお醤油もかけ回す。
    キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊:手順写真05

  6. ヘラでおこげをはがす。
    キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊:手順写真06

  7. お茶碗によそってごま、ねぎ、もみ海苔をかける。

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