ナシゴレン - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
ナシゴレン
ナシゴレン

本場ではサンバルソースを使います。もっとエスニック感を出したい方はイカの塩からを入れてみて下さい。

ナシゴレンの材料


(3人分)
温かいご飯‥‥お茶碗4杯
鶏肉(一口大)‥‥100g
エビ(殻をむく)‥‥80g
卵‥‥3個
キュウリ(スライス)‥‥1/2本
トマト(スライス)‥‥1個
ポテトチップス‥‥適量

【A】 市販のナポリタンソース‥‥大さじ4
       ケチャップ‥‥大さじ3
       豆板醤‥‥大さじ1
       ナンプラー、醤油‥‥各小さじ1
       鶏ガラスープの素‥‥小さじ1
       黒砂糖‥‥小さじ1
       塩‥‥小さじ1/4
       胡椒‥‥少々
       ガーリックパウダー‥‥適量

ナシゴレンの作り方


ナシゴレンのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 【A】 の調味料をご飯に混ぜる。

  2. アルミホイルに1を平らにのせる。

  3. 鶏肉、エビは塩胡椒し、2の上に並べる。

  4. グリルを強火にして2分焼き、鶏肉とエビを返してさらに焼く。

  5. 鶏肉が焼けたら全体を混ぜ合わせ、さらに焦げ目がつくまで2〜3分焼く。

  6. 半熟卵を作る。(小皿に卵を割り入れ、破裂防止の為フォークで黄身を刺す。ラップをかけずに電子レンジで50秒加熱する)

  7. 皿に5を盛り、6とキュウリとトマトを乗せる。

  8. ポテトチップスを添える。
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