ドライカレー・パエリア風−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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ドライカレー・パエリア風

パエリア風ドライカレーの作り方(レシピ)

カレーにはパラパラのタイ米が合いますね。日本のお米でも何とか近づけたいものです。そこでパエリア風に炊いてアルデンテのドライカレーを楽しみませんか。
(3人分)
ドライカレー・パエリア風 合挽き肉‥‥100g
生姜、ニンニク(みじん)‥‥各1かけ
玉葱(みじん)‥‥1/4個
白ワイン、小麦粉‥‥各大さじ1
米(洗わない)‥‥2合
人参(みじん)‥‥50g
茹で大豆‥‥1/2カップ
レーズン‥‥大さじ2
ピーマン(みじん)‥‥2個
レモンの絞り汁‥‥小さじ1
粉チーズ‥‥適量

上写真:アルデンテだよ!ご飯に芯が…じゃないからね
下写真:お焦げも大好き
【A】 水‥‥550cc
       固形スープ‥‥2個
       ヨーグルト、ウスターソース‥‥各大さじ1
       ケチャップ、トマトピューレ‥‥各大さじ1
       カレー粉‥‥大さじ2
       ガラムマサラ‥‥適量
       バター‥‥少量
       醤油、塩‥‥各小さじ1
       胡椒‥‥適量

カレー関係
ドライミンチカレー

パエリア関係
パエリア
オレンジパエリア

ドライカレー・パエリア風のダイエットヒント


米ぬかに多く含まれるビタミンB1はご飯の糖質を代謝します。 詳しくは


野菜をしっかり入れてご飯の量を減らしましょう。詳しくは


カレー粉が血流をアップして体脂肪を燃焼。詳しくは


お米をアルデンテに炊けば、よく噛むことになって食べすぎを防げます。 詳しくは
  1. 鍋で合挽き肉を炒め、余分な脂はキッチンペーパーでふきとる。

  2. 生姜、ニンニク、玉葱を加えて炒める。

  3. 白ワインを入れ、小麦粉を入れて具にまぶしつける。

  4. 【A】を加えて調味する。

  5. お米を入れ、2〜3分炒める。

  6. 人参、茹で大豆を入れてフタをして弱火で15分炊く。

  7. 炊き際にレーズンとピーマンを入れる。

  8. 火を止めて5分ほどむらす

  9. レモン汁をかけて器に盛る。

  10. 粉チーズをふっていただく。

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ドライカレー・パエリア風レシピ:ユーザーレポート

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