そば飯（ヘルシー）−ダイエット料理レシピ
そば飯（ヘルシー）：神戸名物のそば飯はとってもおいしいのですが、ちょっとカロリーが気になりますね。そこで皿うどんで一工夫。ヘルシーなうえ、いつものそば飯とはまた違ったパリパリの食感を楽しんで下さい。
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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神戸名物のそば飯はとってもおいしいのですが、ちょっとカロリーが気になりますね。そこで皿うどんで一工夫。ヘルシーなうえ、いつものそば飯とはまた違ったパリパリの食感を楽しんで下さい。 |
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| （3人分） |
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そば飯（ヘルシー）の材料豚ミンチ‥‥120g糸コンニャク（茹でて1cm長）‥‥150g キャベツの葉（1cm角）‥‥3〜4枚 人参（千切り）‥‥適量 ご飯‥‥お茶碗3杯 青ネギ（刻む）‥‥4〜5本 塩、胡椒、ガーリックパウダー‥‥各適量 皿うどん‥‥1食分 卵‥‥3個 青海苔‥‥適量 【A】 砂糖‥‥小さじ1/2 |
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| 上写真：これなら安心だね(^^♪ 下写真：パリパリの食感と半熟卵のとろみがたまらない♪ |
醤油‥‥大さじ1 【B】 カロリーハーフの焼きそばソース‥‥大さじ5 酒、醤油、味醂‥‥各大さじ1 鶏ガラスープの素‥‥小さじ1 |
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そば飯（ヘルシー）のダイエットヒント 赤身のミンチを選びましょう。普通肉なら1人分58kcalアップしてしまいます。詳しくは →   コンニャクはノンカロリーなのでしっかり入れてかさを増やしましょう。詳しくは → |
そば飯（ヘルシー）の作り方
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| 水でお皿をサッとぬらしてから卵を割り入れると、後片づけが楽になります。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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