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種類別主な項目 > 和食 > |
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やわらかくてジューシーな豚肉しゃぶしゃぶの作り方(レシピ)豚しゃぶしゃぶ鍋の作り方です。豚肉が柔らかくてジューシーな豚しゃぶレシピです。ポイントは鍋の湯をグラグラと沸騰させないこと。つけだれは、ニンニクの入ったごまだれがおいしいですよ。塩麹の豚肉しゃぶ鍋のレシピもどうぞ! |
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(2人分) |
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豚ももしゃぶしゃぶ用薄切り肉‥‥200g 水菜‥‥100g(1/2わ) 大根‥‥200g 人参‥‥1/2本 エリンギ‥‥80g くずきり(もどしたもの)‥‥80g 豆腐‥‥1/2丁 スライス餅‥‥4枚 水‥‥800cc+(差し水200cc) 【だし】 だし昆布5cm角‥‥1枚 |
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上写真:豚しゃぶ鍋は美肌鍋だよ!(^^)! 下写真:脂を落としてヘルシー |
酒‥‥50cc 【つけダレ・ごまだれ】 ねりごま‥‥大さじ1 すりごま‥‥大さじ1 醤油‥‥大さじ2 砂糖‥‥大さじ1 酢‥‥小さじ1 味噌‥‥小さじ1 みりん‥‥小さじ1 にんにく(すりおろし)‥‥1片 生姜(すりおろし)‥‥1片 ※だしがからんで味が薄まるので濃いめにしてあります。 豚しゃぶ鍋情報 豚しゃぶ鍋のよくある質問まずは豚しゃぶ鍋の作り方全行程を動画でご覧ください。 ● 鍋の関連レシピ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ● 豚肉の関連レシピ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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豚肉しゃぶしゃぶのダイエットヒント![]() しゃぶしゃぶに使う肉は脂肪の少ないもも肉を使用しましょう。 詳しくは → ![]() ![]() 赤身の肉には、脂肪を燃やすL-カルニチンが豊富です。詳しくは → ![]() ![]() しゃぶしゃぶは焼肉よりも早く満腹になります。詳しくは → ![]() ![]() しゃぶしゃぶは野菜をたっぷり食べられるので肉の食べ過ぎを防げます。詳しくは → ![]() ![]() ダイエットのためには食べる順番は肉より野菜から。 詳しくは → ![]() ![]() 豚肉は体温を上げるって本当?詳しくは → ![]() ![]() 豚しゃぶの食べ合わせダイエットは?詳しくは → ![]() ![]() ビタミンB2の豊富な豚肉は美肌効果が高い? 詳しくは → ![]() ![]() 胡麻の美容、ダイエット効果は? 詳しくは → ![]() |
ごまだれがおいしい豚肉しゃぶしゃぶ鍋のレシピ:ユーザーレポート▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください!投稿はこちらから!
投稿をお願いします!作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください!この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪\(^▽^)/ |
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野菜はピーラーで薄くスライスすると、火の通りが早いです。 |
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