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種類別主な項目 > 和食 > |
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油で揚げないチキン南蛮の作り方揚げないチキン南蛮のレシピです。鶏肉を油で揚げないでフライパンで焼く揚げ焼きなので、作り方は簡単です。おいしい甘酢ダレとからめ、お肉にタルタルソースをかけていただきます。鶏胸肉をやわらかくする方法もご覧ください。 |
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(2人分) |
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鶏もも肉(皮をはずして300g)‥‥1枚 溶き卵‥‥1/2個 小麦粉‥‥大さじ2 塩‥‥適宜 胡椒‥‥適宜 オリーブ油(焼き油)‥‥大さじ1と1/2 【タルタルソース】 ゆで卵(みじん切り)‥‥1個 玉ねぎ(みじん切り)‥‥40g ピクルス(みじん切り)‥‥20g パセリ(みじん切り)‥‥大さじ1/2 |
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上写真:皆、大好きチキン南蛮 下写真:タルタルソースをたっぷりかけてね |
カロリーハーフマヨネーズ‥‥大さじ3 レモン果汁‥‥大さじ1 塩‥‥適宜 胡椒…適宜 【甘酢ダレ】 酢‥‥40cc みりん‥‥40cc 醤油‥‥20cc 砂糖‥‥大さじ2 レモン果汁‥‥大さじ1 まずはチキン南蛮の作り方全工程を動画でご覧下さい。 ● 関連レシピ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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揚げないチキン南蛮のダイエットヒント![]() 鶏もも肉の皮をはずせば、エネルギーの半分近くをカットできます。 詳しくは → ![]() ![]() 鶏もも肉は鉄分が多いので貧血に。 詳しくは → ![]() ![]() 肉を食べるのを控えると体温が上がりません。 詳しくは → ![]() ![]() タルタルソースにはカロリーハーフマヨネーズを使用してカロリーダウン。 詳しくは → ![]() ![]() タルタルソースはヨーグルトで伸ばすと、マヨネーズの使用量を減らせます。 詳しくは → ![]() ![]() お酢にはクエン酸サイクルを活発にしてダイエット効果があります。 詳しくは → ![]() |
おいしい鶏南蛮のレシピ:ユーザーレポート▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください!投稿はこちらから!
投稿をお願いします!作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください!この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪\(^▽^)/ |
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フライパンに出た油はしっかりふきとらないと、甘酢だれが肉にしっかりからまりません。 |
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