クリームパスタ・簡単−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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クリームパスタ・簡単

簡単クリームパスタの作り方(レシピ)

シチューの素を使ってクリームパスタを作りませんか。生クリームを使わないので、あっさりとしたクリーム系ホワイトソースパスタです。早くて簡単ですよ。
(2人分)
クリームパスタ・簡単 低脂肪牛乳‥‥300cc
水‥‥100cc
ハウスミックスシチュー(粉タイプ)‥‥35g
パスタ‥‥200g
玉葱(スライス)‥‥1/2個
しめじ(房をほぐす)‥‥1/2パック
白ワイン‥‥大さじ1
ノンオイルツナ缶詰(80g)‥‥1缶
胡椒‥‥少々
ガーリックパウダー‥‥少々

写真のスープはトマトジュースで作るトマトスープ
上写真:みんな大好きクリームパスタ
下写真:ごめんなさい、ツナ入れ忘れた^_^;

クリーム系パスタ
ポルチーニのクリームパスタ
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  1. 玉葱に軽くラップし、電子レンジで3分間加熱する。
    クリームパスタ・簡単:手順写真01

  2. 鍋に、水と牛乳を入れて火にかける。
    クリームパスタ・簡単:手順写真02

  3. 【パスタを茹で始める】
    たっぷりの湯を沸かし、1%の塩を加える。
    クリームパスタ・簡単:手順写真03

  4. パスタを入れてアルデンテにゆでる。
    クリームパスタ・簡単:手順写真04

  5. 2の鍋にしめじを入れる。
    クリームパスタ・簡単:手順写真05

  6. 玉葱を入れる。
    クリームパスタ・簡単:手順写真06

  7. 汁気を切ったツナを入れる。
    クリームパスタ・簡単:手順写真07

  8. 白ワインを入れる。
    クリームパスタ・簡単:手順写真08

  9. ガーリックパウダーを少々入れる。
    クリームパスタ・簡単:手順写真09

  10. 胡椒を少々振り、しめじに火が通ったら火を止める。
    クリームパスタ・簡単:手順写真10

  11. 【ダマにならない工夫】
    鍋を濡れ布巾の上に5分置いて粗熱をとる。
    クリームパスタ・簡単:手順写真11

  12. シチューの素を振り入れる。(温度が高いとルーはダマになりやすい。80度以下まで下げればOK。)
    クリームパスタ・簡単:手順写真12

  13. 再び火にかけ、弱火でとろみがつくまで煮る。
    クリームパスタ・簡単:手順写真13

  14. 湯を切ったスパゲティを皿に盛る。
    クリームパスタ・簡単:手順写真14

  15. クリームシチューを上にかける。お好みでバターを入れてもいいです。
    クリームパスタ・簡単:手順写真15

  16. 【シチュー情報】
    シチューの失敗で多いのがダマ。ダマとは小麦粉のでんぶんが糊化(こか)したもの。表面が糊化すると中まで水分が浸透せず、なかなか溶けません。口あたりが悪いシチューになります。糊化は温度が高いほど起こりやすいので、ルーを入れるときは80度以下まで下げれば防ぐことができます。

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クリームパスタ・簡単レシピ:ユーザーレポート

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▼ クリームがパスタとよく合って美味しかったです♪シチュー好きな私には、たまらなかったです!!...続きを読む レイ

子供が喜びそうなパスタですね!!きのことツナの風味がなんとも・・そしてツナのあの食感が。玉葱も甘くモグモグいけます!クリームがパスタとよく合って美味しかったです♪シチュー好きな私には、たまらなかったです!!

マロン:レイさ〜ん♪お料理レポートありがとうございま〜す♪(^▽^)/ レイさん、シチューがお好きなんですね♪おいしくできてとってもうれしいです〜♪(*^▽^*) このパスタはわが家の子供たちも大ファンです!ちょっとごきげんとりたいときにはかかせませんね〜(^_^;) いつも素敵なレポ、ほんとうにありがとうございま〜す♪(*^▽^*)

ノンオイルツナ‥‥いなばのダイエットツナ缶詰!





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牛乳を煮すぎて風味が落ちないように、玉葱は電子レンジで加熱しておきましょう。
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