クリームパスタ・ポルチーニ−ダイエット料理レシピ
クリームパスタ・ポルチーニ：ポルチーニは西洋松茸とも言われるイタリアの高級きのこ。香り豊かなきのこのクリームパスタはいかが。椎茸やエリンギなどを代用してもできます。
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| 種類別主な項目 > 麺類 > |
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ポルチーニは西洋松茸とも言われるイタリアの高級きのこ。香り豊かなきのこのクリームパスタはいかが。椎茸やエリンギなどを代用してもできます。 |
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| （2人分） |
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クリームパスタ・ポルチーニの材料乾燥ポルチーニ茸（椎茸でも）‥‥20g玉葱（みじん切り）‥‥1/2個 フェットチーネ‥‥180g 塩（ボイル用）‥‥大さじ1 白ワイン‥‥大さじ2 粉チーズ‥‥大さじ1と1/2 粗挽き黒コショウ‥‥適量 塩‥‥適量 イタリアンパセリ（粗みじん）‥‥大さじ1 【A】 戻し汁‥‥100cc 固形コンソメ‥‥1個 |
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| 上写真：ポルチーニは香りがすばらしい 下写真：しいたけを代用してもいいよ |
【B】 生クリーム‥‥50cc 低脂肪牛乳‥‥50cc トマトジューススープを先に飲めば太りにくい クリーム系パスタ クリームシチューパスタ ヘルシーカルボナーラ その他のパスタ ルッコラと生ハムのパスタ キャベツとアンチョビのパスタ たらこスパゲティ ナポリタン トマトジュースで作るナポリタン |
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クリームパスタ・ポルチーニのダイエットヒント 生クリームは高カロリーです。牛乳をブレンドするなどしてギリギリに抑えましょう。 詳しくは →   玉葱はバターで炒めるところですが、レンジで加熱して油分を減らしましょう。 詳しくは →  パスタはアルデンテに茹でましょう。血糖値の上昇を抑えて太りにくくしてくれます。 詳しくは →  食物繊維が豊富なきのこをたっぷり食べましょう。 詳しくは → |
クリームパスタ・ポルチーニの作り方
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| 平麺のパスタがクリームとからみやすいです。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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