鶏そぼろ・丼 - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
鶏そぼろ・丼
鶏そぼろ丼

多めに作って冷凍しておけばお弁当のおかずにもいいですよ。

鶏そぼろ・丼の材料


(4人分)
鶏ミンチ‥‥200g
卵‥‥4個
青ネギ(小口切り)‥‥3〜4本
紅生姜‥‥適量
素麺2倍つゆ‥‥適量
ご飯‥‥お茶碗4杯

【A】 酒、味醂、砂糖‥‥各大さじ1
       醤油‥‥大さじ3
       生姜汁‥‥小さじ1
       水‥‥100cc
       胡椒‥‥適量

電子レンジで作る温泉卵

鶏そぼろ・丼の作り方


鶏そぼろ丼のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. フライパンを熱し、鶏ミンチを炒める。

  2. 余分な脂はペーパータオルでふきとり、【A】を加えて炒める。

  3. 丼にご飯を盛り、2のミンチをのせ、青ネギものせる。

  4. 【温泉卵を作る】
    フタ付きの小さな鍋に水1リットルを入れて沸かし、火を止めて水200ccを入れる。卵を入れ、フタをして10分で取り出す。

    電子レンジで簡単に温泉卵を作ることもできます。

  5. 温泉卵の殻をむいて丼にのせる。

  6. 紅生姜をのせる。

  7. 素麺つゆをかけて具を混ぜながらいただく。
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