ベーグルサンドレシピ定番3種・簡単 | 卵・クリームチーズ・弁当
- カロリー:
- (1個分)321kcal
- 準備時間:
- 5分
- 調理時間:
- 5分
- *上記は、スモークサーモンベーグルサンドのカロリーと準備・調理時間です。
パンよりも低カロリーなベーグルは噛むダイエットにも最適!
ベーグルサンドの定番中の定番を3種類揃えました。ケッパー、クリームチーズ、オニオンスライスを組み合わせたスモークサーモンベーグルサンド、卵にサーモンを加えて栄養バランスを重視したスクランブルエッグベーグルサンド、そして、豪華で満足感のあるローストビーフベーグルサンドです。お弁当やランチ、朝食にもぴったり。もちもちベーグルは噛むダイエットにもなりますよ。
- スクランブルエッグのベーグルサンドはランチや朝食にピッタリ♪

材料
材料はそれぞれのレシピに記載しています。
レシピ(作り方)
まずはベーグルを作ります。
下の左の写真は電子レンジで作る簡単ベーグルです。真ん中はライ麦入り天然酵母ベーグル。右はココアを加えたライ麦入り天然酵母ベーグルです。お好みの方法で作ってみて下さい。おすすめはライ麦入り天然酵母ベーグル。最強のもちもち食感です!
スモークサーモンベーグルサンドの作り方
ベーグルサンドの定番中の定番です。スモークサーモン、ケッパー、クリームチーズ、オニオンスライスの組み合わせはクセになりますよ。
1個分:約321kcal、準備時間:5分、調理時間:5分
【材料(1個分)】 ベーグル(プレーン)‥1個、 クリームチーズ‥15g、 スモークサーモン(1枚10g)‥3枚、 玉葱(スライス)‥適量、 ケッパー‥4〜5個
【作り方】
- ベーグルを横半分に切ってトースターで軽く焼く。
- 下半分の切り口にクリームチーズを塗る。
- スモークサーモンをのせる。
- 玉葱をのせる。
- ケッパーをのせる。
- 塩、胡椒して上半分をのせる。
マロンのワンポイントアドバイス:ケッパーがない時はオリーブのピクルスでもいいです。
スクランブルエッグベーグルサンドの作り方
噛むほどに味わい深いベーグル。サーモンに卵が加わって栄養バランスのいいベーグルサンドです。ランチや朝食にピッタリだよ。
1個分:約335kcal、準備時間:5分、調理時間:10分
【材料(1個分)】 ベーグル(プレーン)‥1個、 卵‥1/2個、 クリームチーズ‥15g、 スモークサーモン‥15g、 プリーツレタス‥適量、 玉葱(スライス)‥適量、
【作り方】
- ベーグルを横半分に切ってトースターで軽く焼く。
- 下半分の切り口にクリームチーズを塗る。
- ボウルに卵を割りほぐし、カットしたスモークサーモン、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに薄く油をひき、3の卵液を流し入れかき混ぜてスクランブルエッグを作る。
- ベーグルにプリーツレタスをしき、玉葱、スクランブルエッグをのせる。
マロンのワンポイントアドバイス:スクランブルエッグは余熱でも火が通るので手早く仕上げて下さい。
ローストビーフベーグルサンドの作り方
ベーグルサンドのレシピ、ローストビーフを使ったベーグルサンドの作り方です。ローストビーフをサンドイッチするベーグルサンドは定番ですが、豪華で満足感大です。ランチやカフェにどうぞ。
1個分:321kcal、準備時間:5分、調理時間:5分
【材料(1個分)】 ベーグル(プレーン)‥1個、 モッツァレラチーズ‥15g、 粒マスタード‥適量、 ローストビーフ(1枚10g)‥3枚、 プリーツレタス‥適量、 トマト(輪切り)‥適量、 玉葱(スライス)‥適量
【作り方】
- ベーグルを横半分に切ってトースターで軽く焼く。
- 粒マスタードをぬる。
- プリーツレタスをしく。
- ローストビーフをのせる。
- トマト、玉葱をのせる。
- 塩、胡椒をする。
- モッツァレラチーズをのせる。(チーズは好みでトースト)
マロンのワンポイントアドバイス:お好みでケチャップとウスターソースを半々にしたものや、ノンオイルのオニオンドレッシングをお肉にかけて下さい。




このレシピの製作者
栗林マロン:日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ。料理研究家
食事から真の幸せを得るためには、健康を意識した食材と調理法と食事法を心がけることが大切ですね。このサイトでは、食べる喜びと健康的なダイエットのバランスが取れたレシピをご紹介しています。どうぞ、お役立てください!
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