マンゴーのカキ氷・マンゴーピン−ダイエット料理レシピ
マンゴーのカキ氷・マンゴーピン：マンゴーピン（芒果冰）と呼ばれるマンゴーのかき氷。台湾台北市の「氷館」ピングァンという店から流行したそうです。たっぷりの果肉に練乳をかけるだけの簡単レシピで召し上がれ。
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| 種類別主な項目 > お菓子・デザート > |
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マンゴーピン（芒果冰）と呼ばれるマンゴーのかき氷。台湾台北市の「氷館」ピングァンという店から流行したそうです。たっぷりの果肉に練乳をかけるだけの簡単レシピで召し上がれ。 |
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| （2人分） |
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マンゴーのカキ氷・マンゴーピンの材料完熟したマンゴー‥‥正味300gかき氷‥‥適量 練乳（コンデンスミルク）‥‥大さじ4 ミントの葉‥‥適量 マンゴープリン ココナッツミルクのかき氷 宇治金時のかき氷 |
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| 上写真：練乳の甘さとマンゴーの酸味が癖になる味 下写真：アジアンスィーツのニューフェイス |
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マンゴーのカキ氷・マンゴーピンのダイエットヒント マンゴーは食物繊維が豊富で便通をととのえます。詳しくは →   マンゴーは基礎代謝を高めるフルーツです。詳しくは →  マンゴーのビタミンCはダイエット中のイライラ防止に。詳しくは →  黄色い色素のエリオシトリンは血流をサラサラにします。詳しくは → |
マンゴーのカキ氷・マンゴーピンの作り方
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| 完熟の目安はフィリピン産（ペリカン）なら青いところがなくなるまで。メキシコ産（アップル）はおしりが赤くなるまで。常温で2〜3日置いておく。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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