ソーダブレッド・ダッチオーブン:カントリーで癒されたいときは、タレントの田中義剛さんが経営される北海道の花畑牧場。ダッチオーブンで焼くソーダブレッドは何ともアイリッシュ!ヨーグルトの風味に病みつきですよ。
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| 種類別主な項目 > アウトドア > |
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カントリーで癒されたいときは、タレントの田中義剛さんが経営される北海道の花畑牧場。ダッチオーブンで焼くソーダブレッドは何ともアイリッシュ!ヨーグルトの風味に病みつきですよ。 |
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| (6人分) |
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ソーダブレッド・ダッチオーブンの材料牛乳‥‥170ccプレーンヨーグルト‥‥80cc 砂糖‥‥大さじ1 塩‥‥小さじ1/3 薄力粉‥‥250g グラハム粉(全粒粉)‥‥20g くるみ‥‥50g ベーキングパウダー‥‥大さじ1 仕上げ用薄力粉‥‥適量 手作りバター アウトドア料理 |
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| 上写真:後は火加減頼み 下写真:牧場の牛乳、ヨーグルトの香りは素晴らしい |
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ソーダブレッド・ダッチオーブンのダイエットヒントグラハム粉(全粒粉)は食物繊維が豊富。血糖値の上昇もゆるやかで脂肪になりにくです。詳しくは → くるみはダイエット中のイライラを解消します。ビタミンEは冷え性の改善にも役立ちます。詳しくは → |
ソーダブレッド・ダッチオーブンの作り方
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| 家庭のオーブンで焼く時も230°の高い温度で余熱しておき200°前後に下げて約30〜40分焼いて下さい。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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