よもぎパン・ホームベーカリー－ダイエット料理レシピ

よもぎパン・ホームベーカリー：白い食パンは血糖値が上がりやすいもの。全粒粉入りのよもぎパンにすれば、食物繊維が血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。低インシュリンよもぎパンを、ホームベーカリーで焼きませんか。

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白い食パンは血糖値が上がりやすいもの。全粒粉入りのよもぎパンにすれば、食物繊維が血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。低インシュリンよもぎパンを、ホームベーカリーで焼きませんか。

（1斤分）

よもぎパン・ホームベーカリーの材料

ナショナルホームベーカリー品番SD-BT113一斤用
（全粒粉100％が焼ける新製品に変わったそうです）

強力粉‥‥220g
全粒粉‥‥30g
砂糖‥‥大さじ1
塩‥‥小さじ1
スキムミルク‥‥大さじ1
バター‥‥5g
乾燥よもぎ‥‥大さじ2
水‥‥180cc
干しいちじく‥‥30g（8mmに刻む）

上写真：ミネラルが豊富で体調を調えるよ(〃^∇^) ﾉ
下写真：腹もちがよくて間食はいらない…ゝ(-_-　)

松の実‥‥15g
ドライイースト‥‥小さじ1

ナショナルホームベーカリーで作る天然酵母かぼちゃパン
手作りあんこ

よもぎパン・ホームベーカリーのダイエットヒント

全粒粉入りのパンは、血糖値の上昇を抑えて太りにくくします。　詳しくは →

よもぎは食物繊維が豊富で血糖値を抑制します。　詳しくは →

松の実は、赤血球をやわらかくしてやせる血液にします。　詳しくは →

干しいちじくは、食物繊維とカルシウムが豊富です。　詳しくは →

よもぎパン・ホームベーカリーの作り方

乾燥よもぎを熱湯で5分煮る。
パンケースに粉類、砂糖、塩、スキムミルク、バター、水気を切ったよもぎ、水を入れる。
パンケースを本体にセットする。
干しいちじくと松の実は、専用の容器にセットします。（後で自動投入されます。）
ドライイーストを、専用の容器に入れてふたを閉める。（後で自動投入されます。）
ドライイーストボタンを押し、矢印を「食パン」に合わせる。
焼き色ボタンを押して矢印を「標準」か「濃」、または「淡」に合わせる。
レーズン・ナッツボタンを押して矢印を「あり」に合わせる。
焼き上がりの時間を予約したい場合は、予約ボタンを押す。
予約したい時間を押す。
予約したい分数を押す。（10分刻みです。）
スタートボタンを押す。（ドライイーストであれば4時間くらいです。天然酵母の場合は、早くてもおよそ7時間かかります。）
ブザーが鳴ったらミトンをはめて取り出し、足付き網などの上に置く。
【機種の特徴】
ドライイーストが後から自動投入されます。先に小麦粉と水でこねあげてグルテンが十分に生成されてからイーストを練りこむ中麺法により、膨らみや弾力のあるパンになるのだそうです。ナッツやドライフルーツも後から自動投入されるため、潰れるのを防ぎます。デニッシュ風食パンが焼けるのも売りだそうです。しかし全粒粉100％やメロンパンが焼けたり、お餅がつける新機種SD-BM101-Dに変わったそうです。^_^;
【アレンジ】
ほうれん草パン：乾燥よもぎの代わりに、ゆでてみじん切りにし、水気を絞ったほうれん草を50g加える。
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