マンゴーのかき氷・マンゴーピン - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
マンゴーのかき氷・マンゴーピン
マンゴーのかき氷

完熟の目安はフィリピン産(ペリカン)なら青いところがなくなるまで。メキシコ産(アップル)はおしりが赤くなるまで。常温で2〜3日置いておく。

マンゴーのかき氷・マンゴーピンの材料


(2人分)
完熟したマンゴー‥‥正味300g
かき氷‥‥適量
練乳(コンデンスミルク)‥‥大さじ4
ミントの葉‥‥適量

宇治金時のかき氷
ココナッツミルクのかき氷

マンゴーのかき氷・マンゴーピンの作り方


マンゴーのかき氷のレシピページには手順写真もあります。どうぞご覧ください。

  1. 器を冷凍室に入れて冷やしておく。

  2. マンゴーを三等分する。(種を避けるようにして中心より外側を切る。)

  3. 皮をむく。

  4. 1.5cmの角切りにする。

  5. 種周りの果肉も種を取り除き同じように角切りにする。

  6. ふぞろいの果肉を器に入れる。

  7. 氷をする。

  8. 果肉をのせる。

  9. 練乳をかける。

  10. ミントの葉を飾る。
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