イベリコ豚・ハモンイベリコ−ダイエット料理レシピ
イベリコ豚・ハモンイベリコ・ブルスケッタ：ハモン・イベリコは、スペインのイベリコ豚という黒豚の後ろ足から作られる生ハム。どんぐりを食べて育つため、オリーブ油に似たオレイン酸が豊富でヘルシー。ブルスケッタでお酒の前菜に。
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| 種類別主な項目 > アジアン・エスニック > |
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ハモン・イベリコは、スペインのイベリコ豚という黒豚の後ろ足から作られる生ハム。どんぐりを食べて育つため、オリーブ油に似たオレイン酸が豊富でヘルシー。ブルスケッタでお酒の前菜に。 |
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| （1個分） |
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イベリコ豚・ハモンイベリコの材料フランスパン‥‥20g（1cm幅1個分）生ハム（ハモン・イベリコ）‥‥1枚5g パセリ‥‥適量 完熟トマト‥‥適量 黒胡椒‥‥少々 トマトのブルスケッタ ハモン・イベリコの生ハムメロン 写真のお酒はボージョレヌーボー |
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| 上写真：木の実のような独特の香りがするよ 下写真：リッチな豚だから給料日前はやめとこね |
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イベリコ豚・ハモンイベリコのダイエットヒント 生ハムは、成長ホルモンを作るアミノ酸が豊富。筋力アップに！ 詳しくは →   ハモン・イベリコの脂肪はオリーブ油と同じオレイン酸で太りにくい。 詳しくは →
 生ハムのチロシンは、ダイエットにやる気をおこさせます。 詳しくは →
 トマトの酸味は血糖値の上昇を抑制し、脂肪の合成を防ぎます。 詳しくは → |
イベリコ豚・ハモンイベリコの作り方
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| ハモン・イベリコは20度くらいで溶けるので、冷蔵庫から出したら少し室温に戻し、ねっとりしてから食べると一層美味。 |
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