ブルスケッタ・トマト - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
ブルスケッタ・トマト(イタリアン)
トマトのブルスケッタ

トマトの水分をしっかり切っておきましょう。

ブルスケッタ・トマトの材料


(2人分)
バゲット(厚さ1.5mm)‥‥4枚
完熟トマト150g‥‥1個
にんにく(みじん切り)‥‥1/2かけ
バジル(みじん切り)‥‥適量
塩‥‥適量
胡椒‥‥適量
オリーブオイル‥‥小さじ1

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オードブル関係
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ブルスケッタ・トマトの作り方


トマトのブルスケッタのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. トマトは湯むきして横に半分に切って種を取り除き1cm角の角切りにする。

  2. 軽く塩、胡椒ししばらくおいて水気を出しておく。

  3. にんにくと、バジルを加えて混ぜ合わせる。

  4. パンは1.5cmの厚さに切り、焼き目がつくくらいこんがり焼く。

  5. パンが熱いうちににんにくの切り口をこすりつけて香りを移す。

  6. オリーブオイルをパンに塗る。(オイルスプレーで霧吹きのようにふきかけるとつけ過ぎを防げます。)

  7. 3をパンにのせる。
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