アンチョビのブルスケッタ−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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アンチョビのブルスケッタ

アンチョビのブルスケッタの作り方(レシピ)

ホームパーティの前菜やおつまみに、アンチョビのブルスケッタはいかが。ブルスケッタは、焼いたフランスパン、バゲットの上に、色々な具をのせて食べるイタリア料理です。
(1個分)
アンチョビのブルスケッタ バゲット20g(1cm幅)‥‥1枚
ピザ用チーズ‥‥10g
アンチョビフィレ(粗みじん切り)‥‥1/3枚
ニンニク(みじん切り)‥‥少々
黒胡椒‥‥少々
レモン(薄切り)‥‥少々

シャンパンでホームパーティ
シャンパン・モエ
シャンパン・パイパー
ゆべしのカナッペ
ロックフォールチーズとレーズン
上写真:ドリアンの天然酵母パンを使ったよ
下写真:半年前に仕込んだ手作りアンチョビを使用

トマトブルスケッタ
ハモンイベリコのブルスケッタ

写真のパンはドリアンの石窯天然酵母パン
写真のアンチョビは手作りアンチョビ

アンチョビのブルスケッタのダイエットヒント


チーズと一緒にパンを食べると、食後血糖値の上昇を抑制します。 詳しくは


チーズの脂肪は、エネルギーになりやすい中鎖脂肪酸です。 詳しくは


アンチョビのビタミンDが、チーズのカルシュウムの吸収をアップ。骨粗しょう症予防に。 詳しくは


イワシは、エネルギーの燃焼効果を高めるコエンザイムQ10が豊富。 詳しくは
  1. フランスパンのバゲットを1cm幅にスライスする。

  2. バゲットにピザ用チーズをのせる。
    アンチョビのブルスケッタ:手順写真02

  3. みじんにしたニンニクをのせる。
    アンチョビのブルスケッタ:手順写真03

  4. 粗みじんにしたアンチョビをのせる。
    アンチョビのブルスケッタ:手順写真04

  5. 黒胡椒をかけて、オーブントースターで焼く。
    アンチョビのブルスケッタ:手順写真05

  6. レモンの薄切をのせていただく。
    アンチョビのブルスケッタ:手順写真06

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アンチョビのブルスケッタレシピ:ユーザーレポート

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市販のアンチョビは塩辛いので、パン1切れにつき、1/4〜1/3枚くらいで十分です。
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アンチョビ‥‥カタクチイワシの塩漬けアンチョビ!


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