動画：牛乳パックで簡単！きれいなおにぎらずレシピおにぎらずの作り方

おにぎり おいしいおにぎりは、空気をたっぷりふくんでいて、ご飯粒が口の中でほろっと崩れます。

瓶干し梅干し 梅をジップロックで漬け、ビンのまま土用干しします。ざるや重石もいらないので、この方法なら初心者でも梅干しが簡単に作れます。

卵焼き（だし巻き卵） 卵焼き、だし巻き卵の作り方です。冷めてもふっくらジューシーな卵焼きを作るコツは、卵白を混ぜ過ぎず、高温で焼いて気泡にだしを閉じ込めます。

鶏の唐揚げ 鶏の唐揚げの作り方です。冷めてもサクサクのおいしい鶏のから揚げを揚げるコツは、二度揚げして余熱で火を通すこと。

チキンナゲット チキンナゲットは、ミンチにして小麦粉などのつなぎを入れて揚げます。脂肪の少ない鶏胸肉で作るチキンナゲットは、揚げ物の中でも低カロリー。ジューシーで、冷めてもやわらかいチキンナゲットを作りましょう。

サンドイッチ 8種類のサンドイッチの具と作り方をご紹介しています。カツサンド、ハムサンド、ポテトサラダサンド、ミックスサンド、野菜サンド、ツナ卵サンド、アボカドサンド、ホットドッグ。

鶏の炊き込みご飯 鶏肉やごぼうなどの具材を煮て下味をつけ、その煮汁を加えていつもの炊飯の目盛に水加減をすれば、固すぎたりやわらかすぎたりする失敗をしません。