動画：はちみつ梅ジュースのレシピはちみつ梅シロップ

冷凍梅で作る梅ジュース 冷凍梅で作る梅ジュースです。梅を冷凍してから仕込むと、シロップの抽出が早くなります。

炊飯器で作る梅ジュース 炊飯器の保温機能を使えば、12時間の時短で簡単においしい梅ジュースを作ることができます。

梅ジャム 梅ジュースの残りの梅で作る梅ジャムです。梅ジュースや梅酒を飲んだ後の梅は、捨てないで梅ジャムにしましょう。

梅酒 おいしい梅酒の作り方です。焼酎の他にも、ブランデーで漬けることもできます。

はちみつ梅酒 はちみつ梅酒は、さらりとした口当たりとまろやかな酸味が人気の梅酒。ビタミンやミネラルなどを含み、美肌を意識した味わいが楽しめます。

梅酒の飲み方 梅酒はオンザロックやソーダ割りのチューハイ、飲むヨーグルトで割ってラッシー、牛乳とオレンジジュースで割ってカクテルにしてもおいしいですよ。

かりん飴 かりんのはちみつ漬けの作り方です。かりんは古くから咳止めやのどの痛みに効果があるとされ、漢方薬にも配合されます。

カリン酒 カリンは昔から、風邪の際ののど荒れや咳止めに効果があるとされています。

瓶干し梅干し 梅をジップロックで漬け、ビンのまま土用干しします。ざるや重石もいらないので、この方法なら初心者でも梅干しが簡単に作れます。