ブラウニー(チョコレートオレンジ風味)−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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ブラウニー(チョコレートオレンジ風味)

ブラウニーの作り方(レシピ)

憧れた結婚生活も単調な日々の繰り返し。いつまでもドラマチックなわけじゃないですね。ささいな毎日にこそ喜びを見いだしませんか。さあ、大切な人とカフェしましょ。酸味と苦味がほどよくマッチしたお菓子です。
(8個分)
ブラウニー(チョコレートオレンジ風味) 【A】 ホットケーキミックスの素‥‥50g
       強力粉‥‥50g
       乾燥おから‥‥50g
       ココアパウダー大さじ3

【B】 豆乳‥‥100cc
       卵‥‥1個
       オレンジの絞り汁‥‥50cc
       ヨーグルト‥‥大さじ3
       黒砂糖‥‥大さじ1
       オレンジキュラソー‥‥小さじ1
       ブランデーエッセンス‥‥適量
上写真:素朴だけど満足度大だよ
下写真:おからのボソッとした感じが癖になりそう(^^♪
       サラダ油‥‥小さじ1
       塩‥‥適量

【C】 オレンジピール(粗く刻む)‥‥30g
       クルミ‥‥20g
       オレンジの皮のすりおろし‥‥1/2個

ブラウニー(チョコレートオレンジ風味)のダイエットヒント


お菓子作りは、おからを使って小麦粉の量を減らすと、カロリーカットできます。詳しくは


おからは食物繊維が豊富。水を含んで膨らむので、腹持ちがよくなります。詳しくは


サポニンは、脂肪吸収を抑制します。詳しくは


甘味はダイエット向きな甘味料を選びましょう。白砂糖を使っているとさらに甘いものが欲しくなるという悪循環に陥ります。詳しくは
  1. 型に合わせてオーブンシートを敷いておく。

  2. 【C】のクルミはレンジでラップせずに2〜3分加熱してから粗く刻んでおく。

  3. 【A】を泡だて器でよく混ぜ合わせておく。

  4. 【B】 の材料を合わせてミキサーなどでよくミックスしておく。

  5. 3と4を混ぜ合わせ、さらに【C】 を加えて混ぜ合わす。(クルミを少し残しておく)

  6. 型に4の生地を流し入れ、上にも残りのクルミを飾る。

  7. 180℃に温めたオーブンで30〜35分焼く。

  8. 竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり。

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ブラウニー(チョコレートオレンジ風味)レシピ:ユーザーレポート

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乾燥おからパウダー‥‥揚げ物の際、パン粉の代わりに衣としてつければ油の吸収を抑えます。

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