わらび餅(黒蜜)−ダイエット料理レシピ

わらび餅(黒蜜):夏の涼菓といえばわらび餅ですね。さっぱり、ひんやり、プルプルとした喉越しが夏を涼しく感じさせてくれます。

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わらび餅(黒蜜) 夏の涼菓といえばわらび餅ですね。さっぱり、ひんやり、プルプルとした喉越しが夏を涼しく感じさせてくれます。
(5人分)
わらび餅(黒蜜)

わらび餅(黒蜜)の材料

黄な粉‥‥大さじ2

【A】 わらび餅粉‥‥150g
       白玉粉‥‥50g 
       水(鍋に入れて混ぜておく)‥‥800cc

【B】 黒砂糖‥‥大さじ4 
       水‥‥大さじ1

わらび餅黄な粉
上写真:黒蜜餡のかかったわらび餅もいけるよ♪
下写真:ひんやり、プルプルだよ(^^♪
    

わらび餅(黒蜜)のダイエットヒント


黒砂糖は体を温めるダイエット向きの砂糖です。 詳しくは


黄な粉は食物繊維が豊富。腸内環境を整えるオリゴ糖も効果的に摂取できます。 詳しくは

わらび餅(黒蜜)の作り方

  1. 【A】を火にかけ、固まり始めたら弱火にして透明になるまで練る。

  2. 1を水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やす。

  3. 【B】 を火にかけ、少し煮詰めて黒蜜を作り室温にもどしておく。

  4. 2を切り分けて器に盛り、3をかけて上から黄な粉をふる。

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本わらび餅粉‥‥これで美味しいわらび餅を作ってね。


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