タンドリーチキン−ダイエット料理レシピ

タンドリーチキン:インド料理店などにあるナンを焼く窯をタンドールと言います。その窯で焼いたジューシーなタンドリーチキンは誰もがはまるおいしさ。今夜はエスニックな焼き鳥を楽しみましょう。

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タンドリーチキン インド料理店などにあるナンを焼く窯をタンドールと言います。その窯で焼いたジューシーなタンドリーチキンは誰もがはまるおいしさ。今夜はエスニックな焼き鳥を楽しみましょう。
(4人分)
タンドリーチキン

タンドリーチキンの材料

鶏もも肉‥‥400g

【A】 カレー粉‥‥大さじ3
       ガラムマサラ‥‥小さじ1/2
       塩‥‥小さじ1
       胡椒‥‥少々

【B】 ニンニク、生姜(すりおろし)‥‥各大さじ1
       玉葱(すりおろし)‥‥大さじ2
       ケチャップ、砂糖、醤油‥‥各大さじ1
       レモン汁‥‥小さじ1
       ヨーグルト‥‥100cc
上写真:ターメリックライスも炊いちゃおう
下写真:カレー好きにはたまらない焼き鳥だよ

グリルで焼くタンドリーチキン

タンドリーチキンのダイエットヒント


香辛料が血行をよくしエネルギーの消費を高めてくれます。詳しくは


もも肉からは代謝に重要なタンパク質をしっかり摂ることができます。詳しくは


皮は取り除くか、しっかり焼くかしてカロリーを抑えましょう。詳しくは

タンドリーチキンの作り方

  1. 鶏もも肉に【A】 をまぶしつける。

  2. 1を【B】に少なくとも2時間以上漬け込んでおく。

  3. 200℃に温めたオーブンで20分焼く。

  4. 取り出す直前にハケで醤油をぬって余熱で2〜3分温める。

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