タンドリーチキン:インド料理店などにあるナンを焼く窯をタンドールと言います。その窯で焼いたジューシーなタンドリーチキンは誰もがはまるおいしさ。今夜はエスニックな焼き鳥を楽しみましょう。
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| 種類別主な項目 > アジアン・エスニック > |
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インド料理店などにあるナンを焼く窯をタンドールと言います。その窯で焼いたジューシーなタンドリーチキンは誰もがはまるおいしさ。今夜はエスニックな焼き鳥を楽しみましょう。 |
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| (4人分) |
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タンドリーチキンの材料鶏もも肉‥‥400g【A】 カレー粉‥‥大さじ3 ガラムマサラ‥‥小さじ1/2 塩‥‥小さじ1 胡椒‥‥少々 【B】 ニンニク、生姜(すりおろし)‥‥各大さじ1 玉葱(すりおろし)‥‥大さじ2 ケチャップ、砂糖、醤油‥‥各大さじ1 レモン汁‥‥小さじ1 ヨーグルト‥‥100cc |
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| 上写真:ターメリックライスも炊いちゃおう 下写真:カレー好きにはたまらない焼き鳥だよ |
グリルで焼くタンドリーチキン |
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タンドリーチキンのダイエットヒント香辛料が血行をよくしエネルギーの消費を高めてくれます。詳しくは → もも肉からは代謝に重要なタンパク質をしっかり摂ることができます。詳しくは → 皮は取り除くか、しっかり焼くかしてカロリーを抑えましょう。詳しくは → |
タンドリーチキンの作り方
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| 前の晩につけておくと味がしっかりしみ込みます。 |
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