動画：ほうじ茶風味の梅のシロップ煮梅ほうじ茶の作り方

青梅で作る梅の甘露煮 青梅を砂糖でじっくり煮た、爽やかな甘酸っぱさが楽しめるシロップ煮です。

冷凍梅で作る梅ジュース 冷凍梅で作る梅ジュースです。梅を冷凍してから仕込むと、シロップの抽出が早くなります。

はちみつ梅ジュース ミネラルや酵素たっぷりのはちみつで、梅シロップを作りましょう。まろやかな風味が楽しめます。

炊飯器で作る梅ジュース 炊飯器の保温機能を使えば、12時間の時短で簡単においしい梅ジュースを作ることができます。

梅ジャム 梅ジュースの残りの梅で作る梅ジャムです。梅ジュースや梅酒を飲んだ後の梅は、捨てないで梅ジャムにしましょう。

梅酒 おいしい梅酒の作り方です。焼酎の他にも、ブランデーで漬けることもできます。

はちみつ梅酒 はちみつ梅酒は、さらりとした口当たりとまろやかな酸味が人気の梅酒。ビタミンやミネラルなどを含み、美肌を意識した味わいが楽しめます。

梅酒の飲み方 梅酒はオンザロックやソーダ割りのチューハイ、飲むヨーグルトで割ってラッシー、牛乳とオレンジジュースで割ってカクテルにしてもおいしいですよ。

かりん飴 かりんのはちみつ漬けの作り方です。かりんは古くから咳止めやのどの痛みに効果があるとされ、漢方薬にも配合されます。