豆腐花 - レシピ [ 作り方 ]
豆腐花：口当たりのいいアジアンスイーツです 。中国では忙しい時は黒砂糖を一つまみ入れて食べるそうです。大豆イソフラボンは女性ホルモンを調えてくれるので気軽に口にしたいデザートです。
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| 豆腐花 | |||||||||||
 豆乳だけだと豆腐臭いので、バニラエッセンスとコーヒーフレッシュを加えてデザートらしくしましょう。 |
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豆腐花の材料 （6個分） 黒蜜生姜シロップ1個分80kcal 黒胡麻ペースト1個分99kcal 豆乳‥‥カップ2 粉寒天‥‥2g 水‥‥カップ1 砂糖‥‥大さじ3 コーヒーフレッシュ‥‥2個 バニラエッセンス‥‥適量 ピーナッツ‥‥10g 【A】 黒砂糖‥‥大さじ3 水‥‥大さじ1 生姜の絞り汁‥‥適量 【B】 黒ゴマペースト‥‥大さじ2 砂糖、水‥‥各大さじ2 |
豆腐花の作り方
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