黒豆ダイエット（方法）韓国式蒸し黒豆の作り方・食べ方
- カロリー：
- (蒸し100g分)170kcal
- 準備時間：
- 2分
- 調理時間：
- 30分（浸け置く時間は除く）
韓国式蒸し黒豆でダイエット！
黒豆ダイエットや韓国式蒸し黒豆の作り方のご紹介です。黒豆ダイエットは韓国発のダイエット法です。方法は1日1回蒸した黒豆を食べるだけで、食事制限はありません。食欲を抑える・便通解消・脂肪の吸収を抑える・毒出し効果・美肌効果などのダイエット効果が期待できるといいます。
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- 韓国式蒸し黒豆の作り方を動画でご覧下さい。
- 蒸した黒豆を玉子焼きに入れて食べます
- おやつの蒸しパンに入れてみました
材料
黒豆‥‥適量
レシピ(作り方)
蒸し黒豆の作り方
作ってみた感想：大きな丹波の黒豆だったので、15分ではまだ固かったです。強火で25分蒸して火を止め、そのまま置いて30分蒸らしてみました。やわらかすぎず固すぎす、そのまま食べても噛む食感が残るくらいになりました。味がついてないのでどうかなと思いますが、丹波の黒豆はそのままでも甘いです。酢漬け黒豆ダイエットもご覧下さい。
マロンのワンポイントアドバイス：少し蒸らすと蒸したてよりやわらかくなります。
蒸し黒豆の食べ方
基本の食べ方
1日1回70グラム（乾燥黒豆）の黒豆を食べるだけ。
1日1回黒豆を食べれば、他の食事をしてもOKです。つまり、食事制限等は必要ありません。
卵焼きに入れる
一例ですが、黒豆を入れて玉子焼きを焼きます。
蒸しパンに入れる
おやつには蒸しパンに黒豆を入れてみました。
その他の食べ方
黒豆の触感に飽き時は、黒豆をミキサーで細かく粉末にし、カレーなどに入れて食べて下さい。詳しくは、ダイエット検証者ヒロくんの食べ方をご覧下さい。
寿命をのばすワザ百科のHPの番組内容の抜粋
黒豆ダイエットの方法
１日70gの黒豆を摂取する。
※70g以上の摂取はおやめください。
補足情報
便通がよくなり、便秘改善にもなります。１日の黒豆摂取量目安は乾燥黒豆70gです。
※70g以上の黒豆の摂取は、お腹を下す恐れがありますのでおやめください。
腎臓病をお持ちの方は、主治医にご相談の上、行なってください。
黒豆ダイエットのポイント
食物繊維黒豆の食物繊維は胃に長く留まり、満腹感が持続し食欲を抑制してくれます。
作り方
- 黒豆を一晩、水に浸しふやかします。（水の量は基本黒豆の倍入れてください）
- ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成です。（黒豆によって蒸す時間差があります）
ダイエット検証者
安田大サーカス HIRO
体重：153kg⇒132.2kg【-20.8kg】
腹囲：143cm⇒123cm【-20cm】
内臓脂肪：236.17cm⇒138.44cm【-97.73cm】
※ダイエットと並行して運動も取り入れた結果です。
蒸し黒豆の食べ方は？
1日1回70グラムの黒豆を食べるだけ。（乾燥黒豆）
1日1回黒豆を食べれば、他の食事をしてもOKです。つまり、食事制限等は必要ありません。
ヒロくんの食べ方
ヒロくんは卵焼きに入れたり、野菜炒めに加えたり、ミキサーで細かくしてチキンスープカレーに混ぜたり、黒豆卵スープにしたり、黒豆豆腐ハンバーグにしたり、黒豆のお好み焼きにしたりして飽きがこないようにして食べました。
番組で紹介された黒豆のダイエット効果は？
- 食欲を抑える
水溶性食物繊維であるペクチンが含まれているので、胃の中に長くとどまって満腹感が持続し、食べ過ぎを防いでくれる。 - 便通が良くなる
便意を促すオリゴ糖や水溶性の食物繊維などが含まれているため、便秘の解消にも良い。 - 脂肪の吸収を抑える
サポニンが脂肪分を覆い、体内への吸収を抑え体外に排出してくれます。 - デトックス効果
腸内の悪玉菌が減り、善玉菌が増える。それにより便秘解消でデトックス効果も。 - 美肌効果
便秘解消、毒素排出による美肌効果。
このレシピの製作者
栗林マロン：日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ。料理研究家
食事から真の幸せを得るためには、健康を意識した食材と調理法と食事法を心がけることが大切ですね。このサイトでは、食べる喜びと健康的なダイエットのバランスが取れたレシピをご紹介しています。どうぞ、お役立てください！
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